A falta de peptídeo no organismo causará baixa imunidade e facilidade de infecção, além de alta mortalidade.No entanto, com o rápido desenvolvimento da imunologia moderna, as pessoas gradualmente conheceram a relação entre o nutriente peptídico e a imunidade.Até onde sabemos, a desnutrição peptídica no corpo pode causar hipoplasia e atrofia dos órgãos imunológicos e tem efeito reverso na imunidade celular e na imunidade humoral.

A imunidade do corpo mudará quando faltar peptídeo.Pode haver dois motivos:

(1)Desnutrição primária.Os alimentos contêm baixo teor de proteínas ou baixa qualidade proteica, causando a obtenção de pouca proteína peptídica.

(2)Desnutrição secundária.O corpo humano degrada proteínas, ou seja, a capacidade de digerir proteínas é fraca e a absorção também é fraca.Ou seja, é secundário a algumas doenças, o que causa má capacidade do organismo de sintetizar peptídeos, má absorção, utilização inadequada ou excreção excessiva.

A desnutrição peptídica é uma deficiência nutricional grave, expressa em emagrecimento, edema e fadiga.

(1)A emagrecimento é caracterizada por grave perda de peso, perda de tecido subcutâneo e grave perda de músculos do corpo, assim como o esqueleto humano.

(2)O edema é caracterizado por perda de massa muscular, baço aumentado, fígado aumentado, diminuição da função hepática, baixa resistência, aumento da incidência e mortalidade de infecções bacterianas.

(3)A fadiga é caracterizada por sonolência, sono insatisfatório, transe, aperto no peito, falta de ar, desconforto, etc.

De modo geral, a função imunológica das pessoas com desnutrição peptídica é inferior ao nível normal.O desempenho específico é o seguinte:

Timo e gânglios linfáticos: Os primeiros órgãos e tecidos que sofrem de desnutrição peptídica são o timo e os gânglios linfáticos.O tamanho do timo édiminuiu, o peso é reduzido, a fronteira entre o córtex e a medula não é clara e o número de células é reduzido.O tamanho, peso, estrutura do tecido, densidade celular e composição do baço e dos gânglios linfáticos também apresentam alterações degenerativas óbvias.Se for acompanhado de infecção, o tecido linfático encolherá ainda mais.Experimentos mostraram que o tecido do timo pode retornar ao normal após a suplementação de nutrição peptídica em animais com falta de nutrição peptídica.

Imune celular refere-se à imunidade produzida pelos linfócitos T.Quando falta nutrição peptídica, o timo e outros tecidos encolhem e o crescimento das células T é afetado.O declínio da função imunológica celular não se manifesta apenas como uma diminuição no número de células T, mas também como mau funcionamento.

Imune humoral significa a imunidade causada pelos linfócitos B internos.Quando o corpo humano carece de nutrição protéica peptídica, quase não há alteração no número de células B no sangue periférico.Experimentos funcionais mostraram que, independentemente do grau de distúrbio nutricional peptídico, a concentração sérica é normal ou ligeiramente superior, principalmente quando acompanhada de infecção, e a produção de imunoglobulina é menos afetada quando falta o peptídeo, por isso tem um efeito significativo função de defesa contra anticorpos.

Complementosistematem o efeito de promover a resposta imune, incluindo o efeito na opsonização, ligação imunológica, fagocitose, quimiotaxia de glóbulos brancos e neutralização de vírus.Quando falta nutrição proteica peptídica, o complemento total e o complemento C3 estão em um nível crítico ou diminuem, e sua atividade diminui.Isso ocorre porque a taxa de síntese do complemento diminui.Quando a infecção causa ligação ao antígeno, o consumo de complemento aumenta.

Fagócitos: Em pacientes com deficiência nutricional grave de proteínas peptídicas, o número total de neutrófilosesuas funções permanecem inalteradas.A quimiotaxia das células é normal ou ligeiramente desacelerada, e a atividade fagocítica é normal, mas a capacidade de matar os microrganismos engolidos pelas células é enfraquecida.Se o peptídeo for suplementado a tempo, a função dos fagócitos pode ser restaurada gradualmente após uma ou duas semanas.

Outros sistemas imunológicos: Algumas capacidades de defesa inespecíficas também apresentam alterações significativas quando faltam nutrientes ativos peptídicos, como diminuição da atividade da lisozima no plasma, lágrimas, saliva e outras secreções, deformação das células epiteliais da mucosa, reposição da mucosa e alterações no movimento dos cílios,tA redução da produção de interferon, etc., pode afetar a suscetibilidade do hospedeiro à infecção.