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Peptídeo de colágeno de tilápia de peixe
Hainan Huayan Collagen Technology Co., Ltd produz 4.000 toneladas de peptídeo de colágeno de peixe de alta qualidade anualmente, o colágeno de peixe (peptídeo) é um novo processo de hidrólise enzimática originalmente criado pela empresa Huayan, que utiliza o material livre de poluição de escamas e peles . Comparado com a hidrólise ácido-básica tradicional do colágeno, o processo de hidrólise enzimática de nossa empresa tem muitas vantagens: Em primeiro lugar, porque as condições de hidrólise enzimática são geralmente leves, não haverá variação na estrutura da molécula e nenhuma desativação de componentes funcionais. Em segundo lugar, a enzima tem um local fixo de clivagem, de modo que pode controlar o peso da molécula do colágeno hidrolisado e obter hidrolisados com distribuição concentrada do peso da molécula. Em terceiro lugar, como o ácido e o álcali não são usados no processo de hidrólise enzimática, o processo de hidrólise enzimática é ecologicamente correto e não polui o meio ambiente.
