Usando hidrólise enzimática complexa biológica de baixa temperatura e outras biotecnologias em vários estágios para processar intensamente nozes conhecidas como “ouro cerebral”, remover o excesso de óleo nas nozes e refinar efetivamente seus nutrientes, formando um rico em 18 tipos de aminoácidos, vitaminas e minerais de peptídeo de molécula pequena de noz.