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Detalhes essenciais:

Aplicativo:

Sucralose tem alta estabilidade.No processamento de alimentos, deve ser adicionado em qualquer processo em combinação com as reais necessidades da fábrica.Não é apenas mais conveniente de usar, mas também tem um melhor efeito geral.

 1. Alimentos e Bebidas

A aplicação de sucralose em bebidas é relativamente comum.De modo geral, a quantidade de sacarose adicionada nas bebidas costuma ser concentrada em 8% a 10%.Por ter boa estabilidade, a sucralose não reagirá com outras substâncias, nem afetará a transparência, cor e fragrância das bebidas.Além disso, a sucralose possui propriedades de esterilização por calor e armazenamento de longo prazo, e não haverá problemas como degradação ou descloração.Portanto, a aplicação da sucralose como adoçante na produção de bebidas pode atender aos requisitos de uso.

 2. assados

A sucralose tem como vantagens a resistência a altas temperaturas e baixo valor calórico, por isso é amplamente utilizada em alimentos assados.A doçura dos produtos de sucralose aquecidos em alta temperatura não mudará e não haverá perda de mensurabilidade.

3. Comida cristalizada

Aplique sucralose em alimentos cristalizados e a quantidade adicionada é controlada em 0,15g/kg.Principalmente pela boa permeabilidade do mesmo, garantindo assim a doçura, evitando outras reações.

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