Nome do produto:glutamato de monossódio

Nota:Grade alimentar

Cor: Branco

Aparência: Cristal branco

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 Glutamato de Monosódio (MSG)é um intensificador de sabor comumente usado no processamento de alimentos. É o sal de sódio do ácido glutâmico, um aminoácido não essencial que ocorre naturalmente em muitos alimentos. O MSG é conhecido por sua capacidade de aprimorar umami, que é frequentemente descrito como o quinto sabor básico além de doce, azedo, salgado e amargo.

O MSG geralmente existe na forma de pó cristalino branco, comumente conhecido como MSG em pó. Este aditivo alimentar é amplamente utilizado em várias cozinhas em todo o mundo, incluindo pratos asiáticos, americanos e europeus. O MSG é popular devido à sua capacidade de aprimorar os sabores naturais dos ingredientes e criar uma experiência de sabor mais satisfatória.

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