Venda a granel adoçante alimentar eritritol em pó para alimentos e bebidas
Detalhes essenciais:
| Nome do Produto | Eritritol |
| Cor | Branco |
| Tipo | Adoçantes |
| Amostra | Amostras grátis disponíveis |
| Aparência | Cristais brancos |
| Armazenar | Local fresco e seco |
Características:
1. baixa doçura
A doçura do eritritol é apenas 60%-70% da da sacarose.Tem um sabor refrescante e sem amargor.
2. Alta estabilidade
É muito estável a ácidos e calor, tem alta resistência a ácidos e álcalis e não se decompõe e não se altera abaixo de 200°C.
3. Baixa higroscopicidade
O eritritol é muito fácil de cristalizar, mas não absorve umidade em um ambiente com 90% de umidade, e é fácil de esmagar para obter um produto em pó, que pode ser usado na superfície dos alimentos para evitar que os alimentos se deteriorem devido à absorção de umidade .
Aplicativo:
1. Alimentos e Bebidas
O eritritol pode adicionar doçura e suavidade às bebidas, ao mesmo tempo que reduz o amargor, e também pode mascarar outros odores para realçar o sabor da bebida.O eritritol também pode melhorar significativamente o mau cheiro de extratos vegetais, colágeno, peptídeos e outras substâncias.Portanto, o eritritol foi adicionado à fórmula de alguns produtos de colágeno para melhorar o sabor.
2. Alimentos Assados e Aditivos Alimentares
O eritritol é uma excelente matéria-prima, com características de baixo teor calórico, baixa doçura e alta estabilidade, por isso é uma boa forma de adicioná-lo em alimentos assados e aditivos alimentares.
