Americano de venda em massa em pó de eritritol para alimentos e bebidas
Detalhes essenciais:
| Nome do produto | Eritritol |
| Cor | Branco |
| Tipo | Adoçantes |
| Amostra | Amostras gratuitas disponíveis |
| Aparência | Cristais brancos |
| Armazenar | Local seco fresco |
Características:
1. Baixa doçura
A doçura do eritritol é de apenas 60% a 70% da sacarose. Tem um sabor refrescante e sem pós-batterness.
2. Alta estabilidade
É muito estável para ácido e calor, possui alta resistência de ácido e álcalis e não se decompõe e muda abaixo de 200 ° C.
3. Baixa higroscopicidade
Eritritolé muito fácil de cristalizar, mas não absorve a umidade em um ambiente de umidade de 90% e é fácil esmagar para obter um produto em pó, que pode ser usado na superfície dos alimentos para impedir que os alimentos se deteriorem devido à absorção de umidade.
Aplicativo:
1. Comida e bebida
O eritritol pode adicionar doçura e suavidade às bebidas, reduzindo a amargura e também pode mascarar outros odores para melhorar o sabor da bebida. O eritritol também pode melhorar significativamente o mau cheiro de extratos de plantas, colágeno, peptídeos e outras substâncias. Portanto, o eritritol foi adicionado à fórmula de alguns produtos de colágeno para melhorar o sabor.
2. Aditivos de comida assada e alimentos
O eritritol é uma excelente matéria -prima, com as características de baixa caloria, baixa doçura e alta estabilidade, por isso é uma boa maneira de adicioná -lo em alimentos assados e aditivos alimentares.
