Há 70% a 80% da pele humana é composta de colágeno.Se calculado de acordo com o peso médio de uma mulher adulta de 53 kg, o colágeno no corpo é de aproximadamente 3 kg, o que equivale ao peso de 6 garrafas de bebidas.Além disso, o colágeno também é a base estrutural de partes do corpo humano, como cabelos, unhas, dentes e vasos sanguíneos, e liga firmemente os tecidos conjuntivos de várias partes do corpo.

No entanto, o conteúdo de colágeno humano atinge seu pico aos 20 anos de idade e então começa a diminuir.A taxa diária de perda de colágeno do corpo humano é 4 vezes a taxa de síntese.E pelo cálculo, o corpo humano perde aproximadamente 1kg de colágeno a cada dez anos.Quando a taxa de reprodução do colágeno diminui e a pele, olhos, dentes, unhas e outros órgãos não conseguem obter energia suficiente, aparecerão sinais de danos e envelhecimento.

A visão tradicional é que quando o pó de colágeno é tomado por via oral, a molécula de colágeno se decompõe em aminoácidos após entrar no corpo, por isso considera-se que o método de suplementação de colágeno com alimentos é inválido.Na verdade, após a decomposição, aminoácidos específicos são usados ​​para sintetizar novo colágeno através da tradução do DNA e transcrição do RNA sob a ação do VC.

No campo da pesquisa científica, chegou-se a um consenso sobre se o suplemento alimentar pode promover a atividade do colágeno.No entanto, os pesquisadores têm duas questões sobre como os peptídeos são absorvidos pelo corpo.Por um lado, pensam que esses aminoácidos induzirão o corpo a quebrar o colagénio, de modo a estimular a produção de novo colagénio.Por outro lado, eles acham que esses aminoácidos circularão no corpo para produzir novo colágeno.

Eve Kalinik, a terapeuta nutricional americana, sugeriu certa vez que o método para adicionar colágeno ao corpo humano é tentar todas as formas disponíveis de ingestão biológica, como beber mais caldo de osso, e todos os alimentos ricos em vitamina C promoverão nosso corpo a produzir colágeno. .

Em 2000, a Comissão Europeia de Ciência confirmou a segurança do colágeno oral e recomendou que as mulheres tomassem de 6 a 10 gramas de colágeno de alta qualidade.Se convertido de acordo com a ingestão alimentar, equivale ao conteúdo da pele de 5 peixes.

Além do mais, considerando a poluição da água, os antibióticos e os hormônios, a segurança dos tecidos animais é perigosa.Portanto, fornecer colágeno ao corpo humano tornou-se uma opção de manutenção diária.

Como escolher produtos de colágeno úteis e saudáveis?

Podemos obter colágeno útil e saudável a partir do tipo de colágeno, tamanho molecular e processo técnico.

O colágeno tipo I é distribuído principalmente na pele, tendões e outros tecidos, sendo também a proteína com maior teor de resíduos de processamento de produtos aquáticos (pele, ossos e escamas) e é a mais utilizada na medicina (colágeno marinho).

TipoⅡo colágeno é frequentemente encontrado nas articulações e na cartilagem, geralmente extraído da cartilagem de frango.

TipoⅢo colágeno é produzido pelos condrócitos, que podem ajudar a sustentar a estrutura dos ossos e dos tecidos cardiovasculares.Geralmente é extraído debovinos e suínos.

Segundo a Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos apontou que o colágeno marinho é melhor que o colágeno animal terrestre, pois possui pequeno peso molecular e não possui poluição mental pesada, tóxica livre e nenhuma poluição biológica.Além do mais, o colágeno marinho tem mais tipoⅠcolágeno do que o colágeno animal terrestre.

Exceto para os tipos, tamanhos moleculares diferentes têm absorção diferente para o corpo humano.A pesquisa científica mostra que a molécula de colágeno com tamanho de 2.000 a 4.000 Dal pode ser absorvida de forma mais eficaz pelo corpo humano.

Enfim, o processo científico é muito importante para o colágeno.No campo do colágeno, a melhor maneira de quebrar as proteínas é a hidrólise enzimática, que hidrolisa o colágeno em pequenos peptídeos de colágeno moleculares que são mais adequados para absorção pelo corpo humano.