Tripolifosfato de sódio (STPP)é um composto versátil com vários usos em diferentes indústrias. Neste artigo, prestaremos atenção especial à sua aplicação como aditivo alimentar, sua qualidade de qualidade alimentar e sua forma de pó.

O tripolifosfato de sódio é comumente usado como aditivo alimentar na indústria de processamento de alimentos. É comumente usado na produção de salsichas, presunto enlatado e frutos do mar processados ​​devido à sua capacidade de melhorar a capacidade de retenção de água e a textura de carnes processadas. Não apenas melhora a qualidade e a aparência desses produtos, mas também ajuda a prolongar seu prazo de validade, mantendo a umidade e impedindo o crescimento bacteriano. O STPP atua como um fichário, garantindo que a carne mantenha sua forma e suculência durante o cozimento.

Deve-se enfatizar que o STPP usado nos alimentos deve ter qualidade de qualidade alimentar. O STPP de grau alimentar passa por medidas estritas de controle de qualidade para garantir sua pureza e segurança para o consumo humano. O processo de fabricação deve seguir regulamentos rígidos para remover quaisquer contaminantes em potencial, tornando -o adequado para uso em alimentos.

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